Κι αυτό χάρη στην πραγματικά ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα και την αίσθηση οικειότητας που σε κάνει να απολαμβάνεις ακόμα περισσότερο τη γευστική εμπειρία. Κάθε επιλογή συνοδεύεται άψογα από την εκλεκτή wine list ή την cocktail list, ανάλογα με την όρεξή σου, σε μια γευστική εμπειρία που σε περιμένει να τη ζήσεις από νωρίς το μεσημέρι μέχρι το βράδυ. Η κουζίνα, εξάλλου, παρουσιάζει κάθε τόσο διαφορετικές προτάσεις, αφού το μενού βασίζεται στις φρέσκιες πρώτες ύλες κάθε εποχής. Ανανεωμένο και αυθεντικό, με έντονη τη βιεννέζικη αισθητική στις διακοσμητικές λεπτομέρειες, το κουκλίστικο μπιστρό αποτελεί μια πραγματική ανάσα δροσιάς. Η γεύση τους θα σε κρατήσει μέχρι αργά στο μπαρ του Mi Vida για βραδιές γεμάτες από μουσική και ατμόσφαιρα που θυμίζει αυθεντική φιέστα. Τα χειροποίητα tacos σε διάφορες εκδοχές αποτελούν κάτι που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις, στο μενού θα βρεις μια σειρά από αντιπροσωπευτικά Sud American πιάτα στην καλύτερη εκδοχή τους.

• Το 1962 μεταφέρθηκε στην Πειραϊκή, η οποία δεν θύμιζε σε τίποτα τη σημερινή της εικόνα.
• Από νωρίς το πρωί, το εστιατόριο μας υποδέχεται με απολαυστικό brunch, όπως η frittata alla mediterranea, ομελέτα με κολοκύθι, πατάτα, πιπεριά και παρμεζάνα, αλλά και γλυκές επιλογές, όπως η pizza dolce alla Nutella.
• Το πάλαι ποτέ «μυστικό» των Εξαρχείων, έχει γίνει πλέον αγαπημένο των πολλών, οι οποίοι πιάνουν τραπεζάκι στην μινιόν αυλή αυτής της συμπαθέστατης ταβέρνας για να δοκιμάσουν καλοφτιαγμένα πιάτα και πιάτα ημέρας με παραδοσιακό προσανατολισμό.
• Μεζέδες από διάφορα μέρη της Ελλάδας, κρεατικά στη σχάρα, θαλασσινές επιλογές και μαγειρευτά.
• Οι θαμώνες αγαπούν τα μελωμένα μύδια στο τηγάνι, όπως και τους κεφτέδες της τυροκαυτερής, το ριζότο με το μελάνι σουπιάς και το κριθαρότο.
• Η Κρήτη, με τον αστείρευτο πλούτο σε παράδοση, ιστορία και φύση, δεν θα μπορούσε παρά να υπερηφανεύεται για τη γαστρονομική της συμβολή στην ελληνική κουζίνα.

Kastelorizo Grill

Τι κάνει ένα εστιατόριο κλασικό; Τι μας φέρνει ξανά και ξανά στα τραπέζια του εδώ και χρόνια, ενώ η πόλη και οι συνήθειές μας αλλάζουν διαρκώς; Στο "Golden Phoenix" της Κηφισιάς η απάντηση βρίσκεται στην κουζίνα του αλλά και στους ανθρώπους πίσω από αυτήν. Με ιστορία που ξεκινά από ένα μικρό παραδοσιακό μεζεδοπωλείο και εξελίσσεται σε έναν σύγχρονο γαστρονομικό προορισμό, το "Ιβιλάι", στη Νέα Ερυθραία, επιβεβαιώνει διαρκώς τη φήμη του, με χαλαρό vibe, ζεστή φιλοξενία και γεύσεις αφρού και βυθού, συν μερικές νότες δημιουργικότητας. Οινοσπερίτης και σκοτύρι Ίου, αρσενικό Νάξου, λαδοτύρι Μυτιλήνης και Σαν Μιχάλη Σύρου θα κάνουν σίγουρο πέρασμα από το τραπέζι δίπλα σε επιλεγμένα αλλαντικά με ονομασία προέλευσης από όλη την Ελλάδα. Στο κομψό κι ανεπιτήδευτα φιλόξενο εστιατόριο του Έκτορα Μποτρίνι στο Χαλάνδρι απολαμβάνεις μια ολοκληρωμένη εμπειρία της προσωπικής, βαθιά γευστικής, πρωτοπόρας και συγχρόνως γεμάτης μνήμες κουζίνας του βραβευμένου σεφ. Ο κατάλογος που επιμελείται ο ταλαντούχος σεφ Δημήτρης Σταμούδης παντρεύει επιλεγμένες κοπές κρεάτων σε ύφος αμερικάνικου steakhouse με classics, ως επί το πλείστον της γαλλικής κουζίνας.

Ρωμανάκια: Ta αντικριστά της σάλας

Το μενού περιλαμβάνει μια εξαιρετικά μεγάλη ποικιλία ελληνικών μεζέδων -αλοιφές, καπνιστά, αλίπαστα- κάποια κλασικά όπως τα ντολμαδάκια ή η ξιδάτη σαρδέλα, κάποια με την ιδιαίτερη σφραγίδα του σεφ για παράδειγμα ο τσίρος με κρέμα μάραθου ή το καπνιστό σκουμπρί με κρέμα φασολάδας ενώ τα ωμά έχουν βγει από το παιχνίδι. Από το 1869, χρονιά κατά την οποία εγκαινιάστηκε ο σιδηρόδρομος Αθηνών- Πειραιώς, θεωρήθηκε ότι η πόλη του Πειραιά χωρίστηκε στα δύο, στον κεντρικό Πειραιά και τις δευτερεύουσες συνοικίες στις οποίες συμπεριλαμβάνονταν και τα Καμίνια. Τα Καμίνια εκτός από τις ταβέρνες τους ήταν γνωστά και για τα καφενεία τους τα οποία ήταν τόπος συνάθροισης, συνάντησης, ανεύρεσης εργασίας, πληροφόρησης των πολιτικών ειδήσεων αλλά και νέων από την πατρίδα. Με απόφαση του Δήμου Πειραιά, το 1937, δρόμοι που δεν είχαν ονοματοδοτηθεί πήραν ονόματα νησιών από τα οποία προερχόταν το μεγαλύτερο μέρος των κατοίκων. To πολύ ατμοσφαιρικό cafe-bistrot του δημοτικού θεάτρου ανοίγει από το πρωί και παραμένει σε δράση μέχρι αργά, με επιλογές κρύας κουζίνας, κρασιά και…

ΠΡΟΣΚΥΝΗΜΑΤΙΚΕΣ ΕΚΔΡΟΜΕΣ

Όταν έχει, σερβίρει και απάκι από την Κρήτη, ενώ καθημερινά προσφέρει φρέσκα ψαράκια, όπως μπαρμπούνια, που φέρνει ο ψαράς από τον κοντινό όρμο. Για συνοδεία, μια καλή συλλογή από ούζα και τσίπουρα από διάφορα μέρη (σε σύνολο καμιά σαρανταριά) και μερικές δεκάδες επιλογές σε εμφιαλωμένο κρασί. Δοκιμάστε εξαίσια μπαρμπουνάκια (αυτή η πλευρά του Σαρωνικού φημίζεται για τα μπαρμπούνια της, τις αρχαίες τριγλίες) και κουτσομούρες στο τηγάνι.

Aπό την κλασική Margherita μέχρι πιο ασυνήθιστες επιλογές, κάθε πρόταση είναι φτιαγμένη με αγάπη για την ιταλική γεύση. Εστιατόριο που σε μεταφέρει αβίαστα με την αύρα του στις γειτονιές του Μεξικού, με έναν άκρως φροντισμένο και χαλαρωτικό χώρο με ξύλινη οροφή και ανέμελο κήπο, φυσικά υλικά και γήινα χρώματα, καθώς επίσης και με όλες εκείνες τις λεπτομέρειες που δημιουργούν το καταλληλότερο έδαφος για Tex Mex απολαύσεις. Μια από τις πιο cult ταβέρνες των θερινών προαστίων, μετράει πάνω από μισό αιώνα ζωής και συνεχίζει να σερβίρει καλό ψάρι.

Θέα Θάλασσα

Στην αρχή έβγαζε μεζέδες από ένα και μόνο τηγάνι. Πρώτη φορά άνοιξε το 1960 και προσέλκυσε όλη τη γειτονιά με το καλό της κρασί και τον ακόμα πιο καλό μεζέ της. Κι ο Διάσημος παραμένει από τότε εκεί για να κρεμαέι τα χταπόδια του έξω από την τέντα, να τα βλέπει ο ήλιος, να προσφέρει φρέσκα ψάρια και θαλασσινά και να σε ταξιδεύει με την αυθεντική ατμόσφαιρά του. Το 1962 μεταφέρθηκε στην Πειραϊκή, η οποία δεν θύμιζε σε τίποτα τη σημερινή της εικόνα. Ο κατάλογος έχει φωτογραφία κάθε πιάτο, για να ξέρεις τι παίρνεις, διαλέγοντας ανάμεσα σε ψαρικά και κρεατικά στο τηγάνι ή στο κάρβουνο. Ένα μικρό μουσείο της περιοχής και της ιστορίας των κουτουκιών, που θα μπορούσαμε για ώρες να αναλύουμε τα “εκθέματά” του, αλλά σήμερα είμαστε εδώ για να μιλήσουμε για το φαγητό του.

Είναι πλήρης και περιλαμβάνει από τρόφιμα μέχρι νταλίκες. Πειραϊκή, Χατζηκυριάκειο και Φρεαττύδα έχουν πιο καθαρή ατμόσφαιρα. Τα ενοίκια είναι ακόμα χαμηλά και σημεία όπως η Πειραϊκή, η Φρεαττύδα και η Καστέλλα θεωρούνται από τις ωραιότερες γειτονιές της πρωτεύουσας. Έντονες είναι οι αντιθέσεις ανάμεσα στις κλασικές φτωχογειτονιές και στα σύγχρονα αστικά διαμερίσματα. Ορισμένα σημεία του ακόμα παραμένουν αριστουργήματα της σύγχρονης αρχιτεκτονικής.

Εκεί εξαγόταν ο "Ακτίτης λίθος", ο οποίος χρησιμοποιήθηκε ως υλικό κατασκευής στα Μακρά Τείχη και σε όλα τα λιμενικά έργα του αρχαίου Πειραιά.

Είναι το ένα μέρος μιας τριλογίας, η οποία συμπληρώνεται από το «Τα Καμίνια εντός» του Ιερώνυμου Πολλάτου και το «Καμίνια Πειραιά ο Σπαθαραίοι Σάμου» της Ευαγγελίας Μπαφούνη. Σήμερα που ξεφτίσανε οι μπογιές και φύγανε τα φώτα είναι ρημαδιό κι από μπροστά. Θα τον δείτε στην πλάτη του εργοστασίου Κεράνη, με τη μία πλευρά του να βρίσκεται επί της Πειραιώς. Σήμερα στέκει ακόμα θαλασσινα με 15 ευρω το ατομο ο μύλος του Σαραντόπουλου, σε ένα κατάμαυρο από τα χρόνια κτίριο, αλλά και ο σχεδόν ερειπωμένος μύλος του Γεωργή Νικολετόπουλου.